酱香茶树菇、酱鸡胗、酱香猪皮卷这几道家常菜的做法

摘要:北京时间20200325关于【酱香茶树菇、酱鸡胗、酱香猪皮卷这几道家常菜的做法】的具体情况和说明,让www.wnszx.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

向您推荐
继续播放

酱香猪皮卷

材料:牛肉适量 猪皮300克 花椒1小把 香叶3片 生姜1个 味极鲜少许 生抽1勺 一品鲜少许 红枣6颗 桂皮1个 干红辣椒10颗 八角10颗 老抽1勺 料酒1勺

做法:

1、先将猪皮上的油刮掉;提前提前刮好哟~肉皮的油刮掉后;是为了五香猪皮肘子吃起来不油腻。完全不含油分。

2、锅中置满水;先将水煮沸;把洗净刮油后的猪皮放进沸水里焯烫。猪皮焯水是为了去除肉片表面的血水和污渍。也方便随后的再次刮油和去除猪毛。焯水之前加大料包腌制;可以去除猪皮上的圈气。焯水的时间不要太长了,焯水的时间长了;肉皮就会变硬。水烧开后焯烫2分钟就可以了。

3、猪皮捞出后沥干水分;趁热将肉皮的正反两面刮干净,特别是靠近里面的那层肥厚的猪油也彻底的刮除干净,不留一点肥油,完全只剩肉皮最为理想。这样吃起来Q感十足,特别有嚼劲不油腻。

4、肉皮焯烫刮净后;将肉片平放在砧板上;现在可以卷了。喜欢吃肉的可以在里面卷上肉。LEMON选择的是把已经焯好水的牛肉一起卷上。牛肉卷在中间,一起卤制。

5、麻绳在肉皮的表面缠上三圈系牢。力度不要太大;麻绳会将肉皮的表面划破。卷肉皮的线选择粗一点的最好

6、肉皮卷好后放进盘中。配上大料:生姜1个、干红辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒、红枣备用

7、将猪皮肘子放入锅中,倒入清水淹没猪皮肘子,准备好的生姜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒、红枣一并放到锅中。

8、放入老抽上色,烹入生抽。味极鲜适量那是必须的。

9、放进一勺白糖。煮猪皮肘子先用大火煮至沸腾,再用小火炖煮三十分钟即可

10、加进一勺精盐。盐不要先放,提前放盐会让肉皮发硬口感不好。在无法确定猪皮肘子是否炖好;用筷子轻轻扎一下肉皮的表面,轻松穿透时;就可以放盐了。起锅前放是大葱段提香。

11、放进胡椒粉。放入冰箱冷藏后;吃起来感觉特别的韧性

酱鸡胗

材料:鸡胗800g 八角2个 花椒3g 茴香6g 桂皮2g 香叶4片 冰糖40g 老抽10g 生抽15g 盐少量 干红椒2个 料酒20ml

做法:

1、烧开水,鸡胗绰水,捞出备用

2、锅内放入少许油,放入干料,过油出香味

3、然后放入老抽,生抽。入开水煮沸腾,放入冰糖,料酒。放入鸡胗

4、大火煮开以后再小火焖煮。水慢慢蒸发,看看鸡胗的软烂程度

5、剩下不多汤汁的时候开始大火收汁,不用收的太干,即可出锅。喜欢味儿重可以加点盐再收汁。出锅

酱香茶树菇

材料:茶树菇500g 猪五花肉约80g 青椒红椒各一个 姜2片 大蒜(独蒜)半个 豆瓣酱一勺 老抽2/3小勺 糖

做法:

1、茶树菇洗净处理好,沥水控干

2、姜切丝,蒜切片,青红椒切条,五花肉薄片

3、炒锅烧热倒入少许油,烧五成热放入五花肉煸至发黄,

4、煸好的五花肉拔一边,放入姜蒜炒香。放入茶树菇翻炒3,5分钟,放入大半勺豆瓣酱,翻炒均匀

5、中火焖几分钟,中途也翻一次。茶树菇炒下会出水,不用另外加水。然后转大火,加入青红翻炒均匀

6、加入少许老抽上色,少许糖提鲜,翻匀关火

胡萝卜虾米粥

材料:豆腐200g、虾皮20g、米80g、水500g。

做法

1、胡萝卜切碎与虾米搅拌一起。

2、锅中放水将大米胡萝卜虾米放入锅中。

3、熬煮30分钟即可食用。


查看更多

实时推荐

炸馒头片,黄酱炒豆角,酸辣拌鸡胗的做法这几道家常菜的做法
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:24 192 3899
来到廊坊!这几个菜必须要点,美食推荐!
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:24 968 8896
小米粥里加一物,清肝明目,气血好了,睡眠好了,免疫力提高了
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:24 796 7156
农家腌萝卜,香辣爽脆有嚼劲,配方做法教给您,学会你在家可以腌
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:24 697 5473
经典名菜宫保鸡丁的家常做法
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:24 985 6321
蒸馒头的几个要领
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:24 662 8322
20分钟1盘大菜上桌,鲜香爽嫩刚刚好,网友:小白变大厨了
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:24 493 8212
老土的polo衫重回时尚圈,舒适又百搭,时髦星人都在穿
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:24 385 7396
当心癌症最“爱”的8个字,开封人注意!
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:24 455 4423
静悄悄的老年人杀手——骨质疏松
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:24 443 3740
30多万的V6豪车,看车标比奔驰更贵气,硬实力完全不输70w奥迪Q7
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:24 501 3544
生孩子时,为什么有人快有人慢?快速生娃的孕妇有这些特征
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:24 701 8898
如何测量宝宝的头围
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:24 572 1764
向英雄致敬
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:24 429 9133
省地矿局地质七队:众人合力 勇敢战“疫”
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:24 795 2858
2020年山东省321项重大项目名单公示,35项公铁轨项目在列
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:24 820 647
泸水市六库派出所深入危爆单位开展安全大检查
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:24 252 5141
民警及市养犬办联手 解决群众实际困难 为“棉花糖”找新家
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:24 141 7796
申港街道:启动长江大保护联合行动
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:24 818 1541
我市干部群众向新冠肺炎疫情牺牲烈士和逝世同胞志哀
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:24 884 3653
3天协调,企业年省15万元!这个“四进”工作组帮扶成效实
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:23 530 6855
固镇县清凉小学搭建隔离室,做好开学准备工作
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:23 914 9599
吉利又一“黑马”来了,国六1.5T+独悬不足12万,买CRV后悔了
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:23 631 584
嘉定一周好房速递,这套二居室均价3.0万,首付45万就能搬进MAX未来!
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:22 707 9715
苹果旗舰跌至4499!A13+iOS13,网友:还是小米更香
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:22 595 7494
防控为先 文明祭奠 提升安全意识
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:22 215 6068
奥尼尔:喜欢卡特麦蒂比赛 多次能封盖艾弗森但不想这样做
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:22 725 1923
易烊千玺“牵手”木村光希,这组杂志照太“A”了,互动太有爱
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:22 229 7076
郑爽张翰再次同台?杨幂成配角,蒲公英之恋到底有多牛
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:22 919 5647
雨水暂歇,连晴模式即将开启
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:22 337 3760
九江人快看!天气大转折,未来七天九江最高可达23℃
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:21 341 8614
钦代寿调研中学疫情防控及复学准备工作
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:21 236 2334
纽约州新冠肺炎确诊病例已逾12万例,死亡人数首现下降
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:21 481 5010
北门儿童医院城北院正式封顶
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:21 914 3575
含山扶贫干部将“它”送到贫困户家中
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:21 953 6600
清明时节话“孝道”
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:21 909 1567
黑河—布拉戈维申斯克客运口岸临时关闭
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:20 847 3449
米10Pro的广角畸变控制的很好,50倍数码变焦不实用
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:20 838 1548
回家!黑龙江省第六、第七批支援湖北医疗队解除隔离
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:20 367 4410
小米全新系统MIUI 12全面曝光,6大改变,是你期待的吗?
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:20 937 9564
备货充足 安心购物 防疫到位 安全出行
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:20 986 6564
明星复工照,赵丽颖可爱,王凯认真,baby杨幂的状态让人酸了
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:20 512 4284
如何评价本赛季的勒布朗詹姆斯?
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:20 246 7321
哈尔滨确定22家全市学生复学就诊定点保健医院
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:20 699 6516
春回大地 爱满人间
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:20 615 5305
儿子太孝顺父母晚年就幸福?两个老人的经历告诉你,不是那回事
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:20 445 3174
我国最早的一批全国重点大学今何在?
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:20 110 7185
明日返程注意防范早间大雾!这份湖南高速公路通行攻略请收好!
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:20 565 5055
九江市市森林公安全部挂牌
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:19 916 6104
昭通爱心企业捐赠树苗为美丽桃源增彩添绿
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:19 728 4855
准格尔旗交警:清明在岗
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:19 763 6287
庄浪警方成功破获2起电信诈骗案
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:19 601 6576
潍烟高铁今日完成公示即将开始建设!
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:19 528 7151
寻找世上最美的音乐
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:19 445 3434
他们是临朐的功臣!永远不能忘记他们!
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:18 304 9570
向西盟佤山最美警嫂“逆行者”致敬!
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:18 980 2612
胡良胜:贫困户的“贴心人”
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:17 366 7857
原创 没有毁原著的4部电视剧,《花千骨》仅排第四,第一名实至名归
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:17 129 8112
别慌 | 天津逾期未检验车辆也要“清零”?真相来了!
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:17 882 4245
原创 吃瓜!廖语辰为苏醒洛杉矶诞下男娃?曾被同门师弟公然“戴绿帽”
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:17 274 6922
原创 俞飞鸿果然是气质女神,扎发搭配白色连衣裙气质全开,优雅大气
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:17 494 5071
酒店|酒店业应为市场复苏做准备,价格起伏须谨慎
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:17 555 1269
全国医疗机构防疫大督查来了!
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:17 996 4157
沈海高速阳江段今起迎来返程车流高峰
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:17 100 4946
国家工信部王江平副部长等一行到亚细亚陶瓷考察
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:16 752 8336
静安刚需小区大盘点!每平7.2万,大统小区二居室遭疯抢,首付才132万!
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:16 640 9666
清远最美“春耕图”,两次登上央视!
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:16 759 5693
歌手吴琦新歌上线 向光明《出发》向《最可爱的人》致敬
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:16 673 2991
张韶涵,白兰鸽巡游记
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:16 326 6449
谢可寅曾交代老板一件事,希望给家人打电话环节打给他,原因泪目
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:16 727 1031
五部将要开播的电视剧,《致我们甜甜的小美满》上榜,你最期待哪一部?
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:16 730 5805
《绿野飞仙》美丽神话的外表下,包装着悲叹凄美的爱情
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:16 631 1106
大爱铺满抗“疫”路!这位出钱出力支持防疫工作的村书记荣登“江苏好人榜”
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:16 187 9241
原创 不同style的校园男神,张新成胡一天刘昊然,你最想和谁坐同桌?
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:16 685 4324
原创 有望超过《陈情令》的《成化十四年》扑了,这锅谁来背?
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:16 171 7173
原创 《父母爱情》:江德福之所以接受安杰的“改造”,只因为深爱
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:16 760 1140
呈贡人社局为马金铺街道各社区配备服务专员
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:15 440 697
继《冰糖炖雪梨》后,吴倩又一部爱情剧将播,看到演员阵容追定了
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:15 918 1214
原创 2020年上映超甜的4部剧,看一集就会入坑,图4熬夜也要追!
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:15 491 4031
原创 年龄大戏路窄?被指撑不起大女主,迪丽热巴也遇“中年危机”
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:15 661 665
原创 宋祖儿曾直言自己上学时胖到没人追,看了她的旧照,网友:我明白
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:15 346 5057
纽约州单日新增8327例确诊病例 累计超12.2万例
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:15 293 8118
盘点《歌手当打之年》歌手飚高音时候的表情,看完不许笑哦
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:15 699 6197
原创 《冰糖》喻言水下幻觉这样拍的,多次下水顶玻璃特写,被绳子拉进池底很敬业
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:15 393 8228
阿拉善分公司天鹅湖养护所清明节前夕开展消防应急演练活动
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:15 285 3606
坚决劝阻群众进山入林​!区领导检查督导清明“三防两复”工作
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:15 821 8452
【童坊扶贫】机关工会作表率,消费扶贫动作快
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:15 609 3380
叫孩子起床总是鸡飞狗跳?孩子赖床不肯起,也别“杀伤性叫醒”
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:15 215 8180
原创 我家爱吃这菜,鲜嫩美味,才3块钱1斤,和牛肉炒,连汤汁都没放过
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:15 483 5000
血酸高吃什么好?
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:15 470 1779
鸡肉很健康的做法,不用一滴油,上桌就抢光!
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:15 966 9585
当日本农业系高中停课后,连管种菜的教员都被拉去喂猪了...
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:15 394 673
墨江的四月是花的大地,赏花食花正当时
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:15 402 3761
春天是养花的最好季节,绣球花成活率高,来试一试吧
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:15 884 1056
原创 风云漫画:没有雄霸插手,断浪到底能不能打赢步惊云?
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:15 582 3744
张大仙公布s19最强上分英雄,钻石水平就能上王者,图4有手就能玩
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:14 352 9999
清明,我在岗!
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:14 477 5056
小哥下车买东西回来一看车里多了一只汪星人:帅哥让我搭个车呗
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:14 412 9598
云顶S2法海重现,S3守护法师,红莲力推:六法大眼睛必吃分!
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:14 581 2553
刚刚拿下RNG,iG就官宣入驻虎牙!还给他们六个人分别取了新外号
推荐 国产av在线播放 2020-04-06 00:14 171 4951